RAIO Provedo
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Nombre: RAIO Categoría: 3 Destino: Aceite País: ITALIA Sinonimias: Alvaia, Alvana, Raggio, Raggiaio, Raggiolo, Ragi Vergagni, Rajo, Razzillo, Razzo. Geografía de Cultivo: Umbria: Terni, Perugia, Arezzo, CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS 1= muy baja 5= muy alta FRIO 3 REPILO 3 TUBERCULOSIS NEGRILLA 3 VERTICILLIUM MOSCA 4 SEQUÍA COMPORTAMIENTO VIGOR Muy alto PORTE Abierto DENS. VEG. Media FLORACION Temprana Autofértil. MADURACION Tardía DESPRENDIMIENTO PRODUCTIVIDAD Media REGULARIDAD ENTRADA PROD. Tardía RENDIM. GRASO Medio ENRAIZAMIENTO Bueno PESO FRUTO Bajo 1,71 grs. Producto: Relación pulpa/hueso baja. Aceite alto en amargo y picante, de frutado medio-intenso, color amarillento con tonos verdes. Buena calidad en general. Oleico 79%, Palmítico 11%, Linoleico 6%. Polifenoles totales 396 ppm. Otros Datos: Por ser una aceituna dura en madurez, la calidad se transfiere bien hasta la almazara. Apto para plantación moderna de alta densidad, con baja caída natural de madurez. |
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