ERBANO Provedo
|
Nombre: ERBANO Categoría: 4 Destino: Aceite País: ITALIA Sinonimias: Ebanu,Erbanu. Geografía de Cultivo: Isla de Sicilia, región de Agrigento, en Sciacca. CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS Sin datos. COMPORTAMIENTO VIGOR Medio PORTE Abierto Llorón DENS. VEG. Media FLORACION Autoestéril MADURACION DESPRENDIMIENTO PRODUCTIVIDAD Media REGULARIDAD Baja ENTRADA PROD. RENDIM. GRASO Medio ENRAIZAMIENTO PESO FRUTO Medio -bajo 2,2 grs. Producto: Relación pulpa/hueso 4 (bueno). Contenido en oleico 71,7 % , 15,1 % palmítico y 8,2 % linoleico Polifenoles totales 454 ppm (alto). Interesante en nariz, donde aparecen almendra, alcachofa e incluso otras plantas. Media intensidad de frutado. Dulce 0/6 Amargo 4/6 Picante 3,8/6 |
|
 |
