VERDELLO Provedo
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Nombre: VERDELLO Categoría: 3 Destino: Aceite País: ITALIA Geografía de Cultivo: Isla de Sicilia, región de Messina de manera dispersa. CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS 1= muy baja 5= muy alta FRIO 2 REPILO 3 TUBERCULOSIS 3 REPILO PLOMIZO COCHINILLA VERTICILLIUM MOSCA SEQUÍA COMPORTAMIENTO VIGOR Medio PORTE Erguido DENS. VEG. Media FLORACION MADURACION DESPRENDIMIENTO Difícil PRODUCTIVIDAD Media REGULARIDAD Buena ENTRADA PROD. RENDIM. GRASO Medio ENRAIZAMIENTO PESO FRUTO Medio-bajo 2,1 grs. Producto: Relación pulpa/hueso 6,3 (óptimo). Contenido en oleico 69,9 % , 14,2 % palmítico y 11,6 % linoleico Polifenoles totales 138 ppm (bajo). Sus características organoléticas son de frutado medio con almendra verde, y con hierba recién cortada . Interesante en general. Dulce 0/6 Amargo 4,2/6 Picante 4/6 |
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