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Nombre: CELLINA BARESE
Categoría: 3
Destino: Aceite
País: ITALIA
Sinonimias: Angellina, Augellina, Cellina delle Murge, Cellina di Cassano, Cilina.
Nombres Confusos: Cellina.
Geografía de Cultivo: Dispersa en las regiones de Basilicata y Puglia. Presente en Libia.
CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS 1= muy baja 5= muy alta FRIO 3 REPILO 2 TUBERCULOSIS 2 VERTICILLIUM MOSCA 2 SEQUÍA COMPORTAMIENTO VIGOR Medio-bajo PORTE Abierto DENS. VEG. Espesa FLORACION Autoestéril MADURACION Medio-tardía DESPRENDIMIENTO PRODUCTIVIDAD Baja REGULARIDAD Baja ENTRADA PROD. RENDIM. GRASO Alto ENRAIZAMIENTO Bueno PESO FRUTO Alto
Producto: Aceite complejo, con tomate, manzana, fruta, hierba cortada y almendra. Destacado picante. Acidos grasos: contenido medio en oleico, palmítico y esteárico y linoleico. Alto en linolénico.
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