KARBONERA Provedo
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Nombre: KARBONERA Categoría: 2 Destino: Aceite País: CROACIA Sinonimias: Carbonara, Carbonera, Carbonera d’Istria, Carbonera di Albona, Carbonera di Diganano, Carbonera di Montona, Carbonera di Portole, Carbonera di Rovigno, Carbonera Femmina di Dignano, Carbonera Maschio di Dignano. Geografía de Cultivo: Presente en el Adriático: Eslovenia, Croacia e Italia. CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS Sin datos. COMPORTAMIENTO RENDIM. GRASO Media PESO FRUTO Medio Producto: Aceite caracterizado y estudiado, con contenido medio en acido linolénico, linoleico y palmítico, bajo en palmitoléico, mirístico, araquídico y eptadecanoico y alto en oleico y eicosanoico. Bajo en polifenoles. |
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