PICO LIMÓN

Nombre: PICO LIMÓN
Categoría: 2
Destino: Aceite
País: ESPAÑA

Geografía de Cultivo: Sierra Morena, especialmente en la provincia de Sevilla, en total unas 7.000 Has

Producto: Aceite color entre amarillo y verdoso. Destacado picante y amargo, sobre fondo dulce. Notas de fruta diferentes según el estado de madured del fruto. Contenido medio en oleico,mayor en acido palmítico y linoleico. Apreciada en general, incluso aderezada. Relación pulpa/hueso media-baja.

Sinonimias: Pico Cuervo

NombresConfusos: Limoncillo

Otros Datos:
Se están haciendo algunas plantaciones nuevas con esta variedad, gracias a lo atractivo y cada vez más en moda de su particular aceite. Se suele recoger por vibración de ramas más que de tronco, ya que en su zona de cultivo hay poco suelo y de geografía accidentada como es Sierra Norte de Sevilla,etc.

CONSIDERACIONES  AGRONOMICAS 
RESISTENCIAS
                                 
1= muy baja   5= muy alta                           
FRIO                              3                    
REPILO                           3                    
TUBERCULOSIS              3                     
MOSCA                           2                      
SEQUÍA                          3                                 
CALIZA                           3      
                
COMPORTAMIENTO  
VIGOR                            Medio
PORTE                         Erguido
DENS.  VEG.                   Media
MADURACION             Tardía
DESPRENDIMIENTO        Difícil
PRODUCTIVIDAD              Alta
REGULARIDAD               Media    
RENDIM. GRASO              Alto
ENRAIZAMIENTO           Bueno
PESO  FRUTO                    Alto   4,5 grs.