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Nombre: GROSSE DU HAMA
Categoría: 3
Destino: Mesa
País: ARGELIA
Sinonimias: Grosse de Constantine, Grosse du Hamma, Olive du Hamma, Qelb Etour, Coeur de Boeuf.
Geografía de Cultivo: Región de Constantine,con origen en Hamma. Difusión limitada. .
CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS 1= muy baja 5= muy alta FRIO 4 REPILO TUBERCULOSIS VERTICILLIUM MOSCA SEQUÍA 4 SALINIDAD COMPORTAMIENTO VIGOR Medio PORTE Abierto DENS. VEG. Densa FLORACION MADURACION Temprana DESPRENDIMIENTO PRODUCTIVIDAD Media REGULARIDAD Baja ENTRADA PROD. RENDIM. GRASO Medio-bajo 16-20 %. ENRAIZAMIENTO PESO FRUTO Muy alto
Producto: Relación pulpa/hueso alta de 7,09 y separación fácil.
Otros Datos: Porcentaje de cuajado muy bajo del 0,5 %.
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