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Nombre: BOUTELLAIN
Categoría: 1
Destino: Aceite
País: FRANCIA
Sinonimias: Plant d´Aups, Plant de Salernes, Redounan.
Geografía de Cultivo: Se adapta bien y está presente en todas las zonas olivareras de Francia, especialmente en su zona de origen.Presencia de forma moderna y experimental en España
CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS 1= muy baja 5= muy alta FRIO 4 REPILO 3 TUBERCULOSIS VERTICILLIUM MOSCA 2 COCHINILLA 2 PRAYS 2 SEQUÍA 3 COMPORTAMIENTO VIGOR Alto PORTE Erguido DENS. VEG. Espesa FLORACION Media Muchos frutos partenocárpicos. MADURACION Media DESPRENDIMIENTO Fácil PRODUCTIVIDAD Alta REGULARIDAD Buena ENTRADA PROD. Precoz RENDIM. GRASO Alto 19,7% ENRAIZAMIENTO Medio PESO FRUTO Alto 3,03 grs Alta variabilidad
Producto: Dulce = Picante >>> Amargo
En función de la época de recolección, puede dar desde notas verdes de hoja en época temprana, hasta más frutales en recolección tardía. Separación difícil pulpa-hueso.
Otros Datos: Con ciertos cuidados su comportamiento se convierte en una variedad de interés. Considerada rústica. Su nombre hace referencia a la forma del fruto como una botella.
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