DAN Provedo
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Nombre: DAN Categoría: 2 Destino: Doble País: SIRIA Sinonimias: Dam, Dane, Al-Dan. Geografía de Cultivo: Gobernación de Damasco: Dera´a, Palmira, Damasco. Ocupa el 1,18 % de la superficie de Siria, con un total de casi 5.700 Has que poseen unos 760.000 olivos, siendo un 40 % del olivar de Damasco. CONSIDERACIONES AGRONOMICAS Producto: Aceite de composición relativa en ácidos grasos: Oleico 70,2 %, Palmítico 13,9 % y Linoleico 10,1%. Baja relación pulpa/hueso = 4.Alto contenido en polifenoles. Otros Datos: Adecuada en zonas secas y frías, tanto en su zona de cultivo como en otras aún no experimentadas. Su principal limitante es la vecería acusada. |
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