KAISSY Provedo
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Nombre: KAISSY Categoría: 1 Destino: Mesa País: SIRIA Sinonimias: Kabarbari, Chalkali, Kaesi, Kaisi, Kaisy, Khalkhaly, Khilo, Qaisi. Qeysei. Geografía de Cultivo: Gobernaciones de Alepo (Sant Samaan ,Al Nairab y en Al Bab) y de Idleb. También disperso en otras regiones y en el Este de Siria.Ocupa el 4,9 % de los olivos de Siria, con algo más de 23.000 Has y casi 134.000 olivos. Aparte, en nuevas plantaciones hacia el Sur del país. CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS 1= muy baja 5= muy alta FRIO 4 REPILO 4 MOSCA 2 SEQUÍA 4 COMPORTAMIENTO VIGOR Alto PORTE Erguido DENS. VEG. Espesa FLORACION Media Autocompatible MADURACION Temprana DESPRENDIMIENTO Fácil PRODUCTIVIDAD Alta REGULARIDAD Baja ENTRADA PROD. Temprana RENDIM. GRASO Muy bajo ENRAIZAMIENTO Bajo PESO FRUTO Alto 3,7 grs. Producto: Buena separación pulpa-hueso. El 53 % de la aceituna comercializada en Siria es de esta variedad en su modalidad verde. Si le sumamos el 3 % de Kaessy en negro, tenemos que copa el 56 % de la aceituna de mesa siria. Su aceite es de calidad. Composición acídica: Oleico 73,2%, Palmítico 11,9 % y Linoleico 9,4 %. |
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