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Nombre: CHEMLALI SFAX
Categoría: 1
Destino: Aceite
País: TÚNEZ
Sinonimias: Zeitoun Sfax, Sahali.
Nombres Confusos: Chemlali.
Geografía de Cultivo: Sur y costa este del país. La más extendida y presente de Túnez.En el norte y centro del país manifiesta limitaciones agronómicas (extracción de aceite y tuberculosis respectivamente).
CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS 1= muy baja 5= muy alta FRIO REPILO TUBERCULOSIS 2 VERTICILLIUM MOSCA SEQUÍA 5 SALINIDAD 3 COMPORTAMIENTO VIGOR Alto PORTE Abierto Llorón DENS. VEG. Espesa FLORACION Temprana Autocompatible MADURACION Tardía DESPRENDIMIENTO PRODUCTIVIDAD Muy alta REGULARIDAD Baja ENTRADA PROD. Tardía RENDIM. GRASO Medio-alto 20-25 % ENRAIZAMIENTO Bajo PESO FRUTO Bajo 1 gr.
Producto: Frutos agrupados, incluso en racimos de hasta 20 frutos. Aceite muy característico en sus parámetros.
Otros Datos: Muy rústica y adaptada al medio árido y extendido su cultivo desde origen muy antiguo en zona semidesértica con pluviometrías desde 80 hasta 350 mms. Como anécdota se encuentra la de un sólo árbol que produjo 1.000 kilos de aceituna con frutos de 0,45 gramos.
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