AITANA Provedo
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Nombre: AITANA Categoría: 4 Destino: Aceite País: ITALIA Nombres Confusos: Gaetana Geografía de Cultivo: Isla de Sicilia, región de Agrigento, en Sciacca. CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS Sin datos. COMPORTAMIENTO VIGOR Medio PORTE Erguido DENS. VEG. Media FLORACION MADURACION Precoz DESPRENDIMIENTO PRODUCTIVIDAD REGULARIDAD ENTRADA PROD. RENDIM. GRASO Bajo ENRAIZAMIENTO PESO FRUTO Medio 3,5 grs. Producto: Relación pulpa/hueso 5,2 (óptimo). Contenido en oleico 69,5 % , 12,9 % palmítico y 12,3 % linoleico Polifenoles totales 176 ppm (bajo). Aceite muy delicado y ligero. Dulce 3/6 Amargo 1,7/6 Picante 1,7/6 |
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