Nombre: GORDAL SEVILLANA

Categoría: 1

Destino: Mesa

País: ESPAÑA

Geografía de Cultivo: En Sevilla unas 12.000 Has, y difundida en el resto de España. Presente con 4.000 Has en EEUU (Sevillano) , en Italia (Bella di Spagna) ,en Chile (Extra), etc. Otros nombres en cada país donde está presente, que son muchos.

Producto: Aceituna de la máxima valoración comercial por su tamaño y buena relación pulpa/hueso de 7,3 ; por lo demás no presenta ventajas: baja calidad de pulpa, separación pulpa-hueso difícil, delicadeza para tratamientos industriales. Los zofairones son frutos pequeños partenocárpicos y sin valor. Aceite muy inestable con rancimat de valor 51,2

Sinonimias: Bella de España, Morcal de Limón,

NombresConfusos: Gordal, Mollar, Sevillano, Cordobés, Injerta, del Agua,

Otros Datos:
Baja resistencia a cualquier plaga de insectos que ataquen el olivo en general. Aspecto a tener en cuenta cuando es llevada a nuevas plantaciones en cualquier país. Floración temprana y de cuajado difícil. Variedad incluída en nuestro Proyecto Oleodiversidad : www.padual.com