HOJIBLANCA Provedo
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Nombre: HOJIBLANCA Categoría: 1 Destino: Doble País: ESPAÑA Sinonimias: Casta de Lucena, Lucentino, Xinxolera, Azufaifa, Mançanença, Mançanet. Geografía de Cultivo: Se citan 265.000 Has la mayor parte entre Córdoba y Málaga. También muy presente en Sevilla y Granada, y dispersa en otras regiones. CONSIDERACIONES AGRONOMICAS RESISTENCIAS 1= muy baja 5= muy alta FRIO 3 REPILO 2 TUBERCULOSIS 3 VERTICILLIUM 3 MOSCA 4 SEQUÍA 4 CALIZA 5 LEPRA 4 COMPORTAMIENTO VIGOR Medio PORTE Erguido DENS. VEG. Media MADURACION Tardía DESPRENDIMIENTO Difícil PRODUCTIVIDAD Alta REGULARIDAD Baja ENTRADA PROD. Media RENDIM. GRASO Medio-bajo ENRAIZAMIENTO Medio PESO FRUTO Alto 4,8 grs Producto: Su aceite es muy apreciado en calidad, muy interesante en coupages con otras variedades. Poco estable. Como variedad para mesa se adereza por oxidación al tipo Californiano, o incluso en verde. La separación pulpa-hueso es difícil y su relación es de 7,9. Otros Datos: Se han hecho numerosas plantaciones al reclamo de ser una aceituna de verdeo que resiste el maltrato en recolección, incluso alejada de su zona de cultivo. El nombre le viene del color del envés de las hojas. |
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